Mad og bøger

Nogle vigtige og nyttige kontakter til indisk mad og vin i Danmark, madopskrifter samt bøger om Indien

Indisk vin i Danmark

Gennem Hilt Importz
Tustrupvej 2A 2 th
2720 Vanløse

Vinen dyrkes i Sahyadri-dalen i Maharashtra i Mumbai-regionen.

Madopskrifter: 

Bøger om Indien, som kan anbefales: 

"Ledelse med visdom"

af Peter Prizan og
Kirsten Pruzan Mikkelsen 

"På journalistikkens vinger"

af Kirsten Pruzan Mikkelsen

 

Andre bøger om Indien, som kan anbefales:

  • "Bollywoodfilm" af Katrine Brøndsted
  • "Brudstykker af det moderne Indien" af Peter Johansen
  • "Shantaram" af Gregory David Roberts

På engelsk:

  • "The Bodo of Asam" af P. B. Andersen og S. K. Soren
  • "Stories from India" af Lalit Bagai
  • "Where do I belong?" af Archana Painuly